فوائد البطيخ الأصفر وقيمته الغذائية

فوائد البطيخ الأصفر وقيمته الغذائية, من المعروف والمتداول هو البطيخ الأحمر وهو له طعم شهي ولذيذ ولكن كثير من الناس لا يعلمون بالبطيخ الأصفر, وهو بطيخ له قشرة خضراء ولبه اصفر اللون وقد يكون له بذر صغير جدا اسمر اللون وقد لا يوجد بيه, وتختلف أحجامه وأشكاله فمنه البيضاوي والكبير والمتوسط في الحجم, واستخدم البطيخ الأصفر في المناطق الاستوائية حيث يمكن إعداد منه عصير البطيخ الطازج والذي يساعد على ترطيب الجسم والتخلص من الحرارة, فهو من الفواكه الصيفية ويتميز لونه الأصفر نتيجة خلوة من مضادات الأكسدة الليكوبين.

فوائد البطيخ الأصفر وقيمته الغذائية

القيمة الغذائية للبطيخ الأصفر

يمد البطيخ الجسم بقيمة غذائية عالية حيث يحتوى على نسبة من الأملاح والبوتاسيوم والكالسيوم الهام لتقوية العظام كما إنه يحتوى فيتامين ب1,ب2,ج,أ, وغني بالألياف الغذائية والبروتين والكربوهيدرات فتناول 100 جرام من البطيخ الأصفر يمد الجسم ب50 سعره حرارية.

فوائد البطيخ الأصفر للصحة

يعتبر البطيخ بشكل عام من الفواكه التي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتعالج العديد من مشاكله, ولا يختلف طعم البطيخ الأحمر عن البطيخ الأصفر, ويعتبر من العصائر التي تحتوى على قيمة غذائية عالية وتعوض الجسم ما يفتقده من ماء خلال فصل الصيف, وهنا سوف نعرض فوائد البطيخ الأصفر للصحة.

• التخسيس

يساعد البطيخ الصفر على خسارة الوزن فهو يحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية كما إنه غني بالألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع فعند تناول كوب واحد من عصير البطيخ الأصفر يمد الجسم ب: 1 جرام من البروتين و1 جرام من الألياف و12 جرام من الكربوهيدرات و10 جرام من السكر و46 من السعرات الحرارية.

• مصدر للطاقة

يعتبر مشروب البطيخ من المشروبات المنعشة والتي تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتساعد على استرخاء الأعصاب.

• يمد الجسم بالعناصر الحيوية

يحتوى البطيخ على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن, فإضافة البطيخ الأصفر إلى طبق الفاكهة يزيد من القيمة الغذائية للطبق حيث يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها أجهزة الجسم.